跟山姆爭(zhēng)中產(chǎn),盒馬急了
盒馬現(xiàn)在要做的,就是將“榴蓮蛋糕地板價(jià)”復(fù)制到更多的SKU上,把用戶規(guī)模做上來(lái)。盒馬:踩著會(huì)員們過(guò)河,摸著山姆上岸
業(yè)內(nèi)人士看來(lái)種種跡象均指向了盒馬為上市沖刺前做的準(zhǔn)備,跟山姆打價(jià)格戰(zhàn)只是第一步,盒馬想要的是全盤(pán)吃下整個(gè)階級(jí)的消費(fèi)群體。喊出「貴必賠」的盒馬能留住客戶嗎?
這次盒馬的變革,只能說(shuō)預(yù)示零售業(yè)真的要變天了。對(duì)于盒馬而言,折扣化變化從線下開(kāi)始,線上線下打破同價(jià)的“幻想”,也是一個(gè)新的嘗試。盒馬還能留住以前的用戶嗎?
做折扣業(yè)態(tài)的第三重挑戰(zhàn)在于,龐大的中國(guó)市場(chǎng)有著復(fù)雜的消費(fèi)人群結(jié)構(gòu),同時(shí)也有著非常豐富的渠道供給。實(shí)事求是地說(shuō),在線下,零售渠道的零和博弈一直存在。盒馬大轉(zhuǎn)向,硬折扣是硬道理?
如果說(shuō)過(guò)去7年,盒馬借助“消費(fèi)升級(jí)”大勢(shì),在門(mén)店規(guī)模、品牌影響力等方面都獲得了長(zhǎng)足發(fā)展,那么,接下來(lái),盒馬將以“硬折扣”模式開(kāi)啟和引領(lǐng)商超領(lǐng)域“品質(zhì)低價(jià)時(shí)代”的變革。當(dāng)富人也逛起折扣店,盒馬的機(jī)會(huì)來(lái)了
在早前的一次談話中,侯毅希望盒馬最終能夠形成跨平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)力。換句話說(shuō),盒馬改革的最終目的,還是要回答“為什么消費(fèi)者會(huì)選擇你”的終極問(wèn)題。盒馬跟山姆、Costco爭(zhēng)奪中產(chǎn)
過(guò)去8年,盒馬一直被視為新零售標(biāo)桿,建立了一套數(shù)字化服務(wù)體系,但商超的根仍在線下,盒馬也必須回頭向?qū)κ謧儗W(xué)習(xí),轉(zhuǎn)型折扣超市只是第一課。精品超市圈,還容得下盒馬嗎?
那么,當(dāng)前國(guó)內(nèi)的精品超市賽道究竟是怎樣的現(xiàn)狀?此番盒馬“向上”打造黑標(biāo)店,有哪些特色,又意欲何為?「平替」遍地開(kāi)花,人人都想搶山姆的生意
不過(guò),這場(chǎng)扎根本土的突圍賽究竟是老牌會(huì)員制超市更有實(shí)力,還是新興玩家更有后勁,還要看看它們分別能拿出哪些奇招。盒馬VS山姆,「精致?lián)浮箷r(shí)代的價(jià)格戰(zhàn)
軟折扣通過(guò)銷(xiāo)售尾貨實(shí)現(xiàn)超低價(jià)格,被稱為臨期商品或過(guò)季商品的“下水道”,比如原本的盒馬奧萊店定位。硬折扣則是通過(guò)精簡(jiǎn)SKU和運(yùn)營(yíng)成本,通過(guò)高效運(yùn)營(yíng)和自有品牌提供極致價(jià)格。品牌卷入山姆們,消費(fèi)VC尋找新標(biāo)的
就目前融資表現(xiàn)來(lái)看,VC普遍對(duì)國(guó)內(nèi)折扣連鎖未來(lái)更具期待。盒馬CEO侯毅也認(rèn)為,中國(guó)未來(lái)會(huì)員制商超的機(jī)會(huì)在折扣店。山姆盒馬最受歡迎的,不是瑞士卷
如今,會(huì)員制超市正被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。在參與調(diào)研的受訪者中,72.4%的讀者購(gòu)買(mǎi)過(guò)會(huì)員卡。盒馬的春天,還有多遠(yuǎn)?
不同于任何其他選擇單一業(yè)態(tài)倔強(qiáng)到底的企業(yè),盒馬成了行業(yè)內(nèi)的一個(gè)集合體。8年奮戰(zhàn),三起三落后的盒馬,離它的“新零售”夢(mèng)想更近了嗎?家樂(lè)福中國(guó)還能撐多久?
在行業(yè)“關(guān)店潮”下,家樂(lè)福中國(guó)也一直沒(méi)有放棄,但也似乎都沒(méi)有摸索到可依靠的“把手”。盒馬山姆血戰(zhàn),勇奪中產(chǎn)
說(shuō)到底,消費(fèi)者就這么多,利潤(rùn)空間也都是牙縫里擠出來(lái)的,當(dāng)增量開(kāi)始消失,那么存量的世界就會(huì)變得無(wú)比殘酷。年輕人的中產(chǎn)夢(mèng),全在網(wǎng)紅超市里
當(dāng)它們真的走上了低價(jià)內(nèi)卷的道路,失去了所謂的“中產(chǎn)感”,人們還會(huì)繼續(xù)買(mǎi)單嗎?盒馬以「折扣店模式」對(duì)戰(zhàn)山姆,勝算有多大?
當(dāng)然,極致性價(jià)比這件事,不管是出于對(duì)戰(zhàn),還是為了搶用戶、謀增長(zhǎng),都是盒馬必須做,這么看來(lái),這是一場(chǎng)必然會(huì)發(fā)生的戰(zhàn)役。未來(lái)的這場(chǎng)新零售商戰(zhàn)還將愈演愈烈。

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