失寵的新中式烘焙,帶著黃油年糕回來(lái)了
從新中式烘焙新爆款到社交媒體新熱點(diǎn),一枚“黃油年糕”能給新中式烘焙帶來(lái)什么?新晉「排隊(duì)王」被瘋搶,數(shù)周吸金10億元
2025年春天黃油年糕成烘焙“頂流”,起源于南通,經(jīng)改良走紅,多品牌引入,銷售成績(jī)亮眼,同時(shí)也面臨行業(yè)難題 。烘焙界又一超級(jí)「網(wǎng)紅」
烘焙業(yè)沒(méi)有永遠(yuǎn)的頂流,只有層出不窮的“新王”——黃油年糕的爆紅,折射出烘焙業(yè)對(duì)于創(chuàng)新的渴求:消費(fèi)者永遠(yuǎn)渴望新鮮感,這就是機(jī)會(huì)所在。50塊一杯,中式奶茶收割老外沒(méi)那么簡(jiǎn)單
在國(guó)內(nèi)新茶飲品牌打得不可開(kāi)交之時(shí),歐美自然也成為了“戰(zhàn)場(chǎng)”——尚未被鮮果茶滲透卻重視健康飲食趨勢(shì),兼具文化包容性,妥妥的兵家必爭(zhēng)之地。京東外賣已簽約超10000名全職騎手,超40萬(wàn)品質(zhì)堂食餐廳入駐
3月20日消息,京東外賣已與超10000名全職騎手簽合同,承擔(dān)五險(xiǎn)一金成本。其2月上線已覆蓋126城,有多項(xiàng)商家及用戶優(yōu)惠 。持續(xù)增長(zhǎng),2025年火鍋市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)6500億元
2024年火鍋市場(chǎng)穩(wěn)定增長(zhǎng),規(guī)模達(dá)6175億元,呈現(xiàn)求新、求鮮等趨勢(shì),消費(fèi)者看重新鮮度,供應(yīng)鏈積極跟進(jìn)助力發(fā)展 。快餐巨頭淪落成自習(xí)室,漢堡王如何自救?
如今,漢堡王面臨的最緊要問(wèn)題,是與加盟商之間的矛盾。如果想要調(diào)和關(guān)系,漢堡王中國(guó)就要在短期內(nèi)讓利給加盟商,為價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)供血。蜜雪冰城為何總會(huì)被原諒?
大眾并未對(duì)蜜雪冰城投擲石頭,更多人選擇站在品牌這一端,用諒解與寬容、調(diào)侃與抽象幫助企業(yè)消解風(fēng)波。開(kāi)年咖啡「瘋狂向下」,縣城能容下多少瑞幸和庫(kù)迪?
只有比巨頭更懂街坊的溫度,比連鎖更快捕捉需求的裂縫,比資本更擅長(zhǎng)把生活嚼出滋味,才能在下沉浪潮中站穩(wěn)腳跟。小飯店跟風(fēng)自助,29元自選被上班族吃垮?
不是自助餐翻紅了,而是餐飲品牌都開(kāi)始用自助模式來(lái)彰顯性價(jià)比了。「非官方版冰淇淋」正在走紅
用戶的創(chuàng)意和品牌的貼心小舉動(dòng),都足以將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為社交貨幣,形成“自來(lái)水”傳播的契機(jī)。商務(wù)精英,擠在CBD吃餃子
打工人“為了一個(gè)冰箱貼吃了一頓餃子”,喜家德就這樣擠進(jìn)全是奶茶的圈子。瑞士卷只要6元!五星級(jí)酒店,這次又盯上了烘焙生意?
五星酒店餅房既有品牌背書(shū),又有品質(zhì)加持,滿足消費(fèi)者口腹之欲的同時(shí)提供情緒價(jià)值。漲價(jià)近3倍,椰子用不起了!9.9生椰拿鐵還能喝到嗎?
繼咖啡豆價(jià)格暴漲后,茶飲店的核心原料——椰子,也開(kāi)啟了漲價(jià)潮。 東南亞老椰單只價(jià)格翻了2倍多,冷凍椰漿每公斤價(jià)格從11元漲到了22元,多個(gè)供應(yīng)商正在調(diào)價(jià),整體漲幅最高達(dá)50%。 作為楊枝甘露和生椰...餐廳正在拋棄商場(chǎng)
不少資深餐飲人更是直言,至少還要2年,撤離潮才能看到拐點(diǎn),而這背后,商場(chǎng)和餐飲店,要共同經(jīng)歷殘酷的洗牌和價(jià)值體系重構(gòu)。裁員95%!知名品牌宣布暫停中國(guó)業(yè)務(wù)
業(yè)績(jī)連年承壓,別樣肉客無(wú)奈暫停中國(guó)業(yè)務(wù)。近日,別樣肉客(Beyond Meat)宣布將暫停中國(guó)區(qū)運(yùn)營(yíng),并裁減95%的員工。「法律咖啡館」風(fēng)靡一二線
“專業(yè)場(chǎng)景+咖啡”正在重塑咖啡的邊界。以咖啡為載體,任何專業(yè)領(lǐng)域都可能衍生出新物種。「雪王」上市背后:從1元刨冰到全球茶飲帝國(guó)
蜜雪冰城選擇了一條更艱難的路:把供應(yīng)鏈扎到地球每個(gè)角落,用6元一杯的檸檬水證明——商業(yè)的本質(zhì),終將回歸成本與效率的較量。

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