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周黑鴨、絕味營收重回增長，鴨脖生意反轉(zhuǎn)了？
企業(yè)終究能等到鴨周期的上行，但鹵味龍頭們最大的難題卻是持續(xù)擴(kuò)張中的管理難題。9塊9的風(fēng)吹到了新茶飲？
9塊9，這個(gè)曾經(jīng)帶動(dòng)瑞幸“封神”的價(jià)格策略，在咖啡賽道玩得風(fēng)生水起的手法，又能否在新茶飲賽道復(fù)刻？功能性食品的下一站是什么？
曾經(jīng)大健康市場尚未成熟，消費(fèi)者對健康飲食的追逐往往是一陣風(fēng)，而如今“天時(shí)”已至，“強(qiáng)藥性”的趨勢注定了藥企將在接下來的食品行業(yè)中扮演重要角色。瑞幸們再這么玩下去，外國人也離醬香拿鐵不遠(yuǎn)了
如果這些國內(nèi)品牌們，不要自己人打起自己人，依靠國內(nèi)資金和技術(shù)支持，在海外市場研究出幾個(gè)爆款，還是有可能發(fā)育起來的。19元的茅臺(tái)，哪有勝利可言？
無論是冰淇淋球，還是一杯咖啡，年輕人不會(huì)因?yàn)檩d體的轉(zhuǎn)變而愛上喝茅臺(tái)，而真正阻礙年輕人喜歡茅臺(tái)的，也許也并非是白酒的口味，而是3000元的價(jià)格。醬香咖啡賣爆，DQ哈根達(dá)斯跌倒
貴族冰淇淋的衰落，不是DQ不行了，哈根達(dá)斯變難吃了，而是貴價(jià)冰淇淋的需求被替代，「貴族」的消費(fèi)基本盤也不再重要了。醬香拿鐵爆火，為何茅臺(tái)+總能撬動(dòng)消費(fèi)者
對于大多數(shù)企業(yè)來說聯(lián)名并不是什么難事，但是如何依據(jù)自身定位以及品牌發(fā)展策略制定合理的營銷方案，這才是每個(gè)品牌在聯(lián)名中所要重點(diǎn)考慮的事。這波跟瑞幸聯(lián)名，可能是茅臺(tái)高攀了
“大店鋪”意味著，瑞幸也想實(shí)現(xiàn)高端化。而此次和“高端”的茅臺(tái)聯(lián)名，正是其向高端化邁出的重要一步。茅臺(tái)牽手瑞幸，爆單了
時(shí)代財(cái)經(jīng)注意到，醬香拿鐵上線后，廣州天河區(qū)部分門店出現(xiàn)爆單情況，即便購買一杯普通咖啡，消費(fèi)者也需要至少等待半個(gè)小時(shí)。誰「偷襲」了鹵味三巨頭？
王小鹵等快速增長的電商鹵味品牌，其消費(fèi)人群主要集中在Z世代。于是，為了趕上具有電商基因的年輕品牌，老巨頭們也在電商、直播等領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。年入500億！奶茶行業(yè)的幕后大佬，藏在這個(gè)中國小縣城
不過通過重新整合自己的優(yōu)勢，憑借此前積累的廣闊市場，平南縣的奶茶們，正在從散兵游勇，逐漸擰成一股繩。奶茶行業(yè)的幕后大佬，藏在這個(gè)中國小縣城
別看平南縣現(xiàn)在滿地都是“山寨小店”，它曾經(jīng)也是中國奶茶行業(yè)背后的最大Boss。花式「搶人」的海底撈又行了？
不過，在當(dāng)下的消費(fèi)環(huán)境中，除了加強(qiáng)產(chǎn)品與服務(wù)，關(guān)鍵還在于為用戶提供情緒價(jià)值，才有機(jī)會(huì)拓寬品牌獲客，掌握流量密碼。「日料刺客」月賺百萬神話落幕？
不過，無論日料店創(chuàng)業(yè)者如何調(diào)整及應(yīng)對，如何挽回消費(fèi)者的消費(fèi)信心，將是未來包括日料在內(nèi)的餐飲行業(yè)最大的挑戰(zhàn)。「奶糖水」撐不起李子園「重返青春」的野望
倒不是李子園們不努力，而是如今整個(gè)行業(yè)的競爭已經(jīng)越來越激烈。眾所周知，伊利、蒙牛和娃哈哈是國內(nèi)含乳飲料的三大巨頭，除此之外，還包括光明、新希望等都在試圖搶占更多的市場份額。會(huì)整活的海底撈，遮不住丟分的真相
做企業(yè)是件需要久久用功的事情，慶幸的是海底撈今年終于從危險(xiǎn)的邊緣熬了過來。但接下來，海底撈必將面臨更多的難關(guān)。
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