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餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話(huà)題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
Manner能拯救薇諾娜嗎？
。相比薇諾娜，國(guó)際大牌的“自降身價(jià)”對(duì)消費(fèi)者的號(hào)召力似乎更強(qiáng)。東方樹(shù)葉，農(nóng)夫山泉的盈利神器
相較于趕上風(fēng)口的元?dú)馍?，一路深耕陪伴?guó)內(nèi)無(wú)糖茶飲賽道發(fā)展的東方樹(shù)葉，在2019年實(shí)現(xiàn)了高達(dá)28.9%的增長(zhǎng)，穩(wěn)居無(wú)糖茶市場(chǎng)持瓶率第一名，并在隨后的幾年里保持著穩(wěn)步的增長(zhǎng)。賣(mài)易拉罐，年賺5億！最勵(lì)志退休女工，比老干媽還狠
在習(xí)慣講故事網(wǎng)紅企業(yè)盛行時(shí)，踏實(shí)實(shí)干的老企業(yè)們，也能悶聲發(fā)大財(cái)。喜茶的「牛奶」正在加速趕來(lái)？
一直以來(lái)，喜茶對(duì)于牛奶的執(zhí)著都異常深刻。早在2012年，喜茶就通過(guò)使用真牛乳首創(chuàng)芝士茶，開(kāi)創(chuàng)了新茶飲行業(yè)。王興又挑起了一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)
王興大幅押注持續(xù)燒錢(qián)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)瑫r(shí)，將戰(zhàn)書(shū)也拋給了對(duì)手，新一輪的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一觸即發(fā)。新茶飲催生一個(gè)小料IPO，年入5億
乘著新茶飲的東風(fēng)，供應(yīng)商們盡享紅利，還被戲稱(chēng)為“悶聲發(fā)大財(cái)”，但隨著新茶飲增長(zhǎng)放緩，這批新茶飲供應(yīng)商們的日子，或許并沒(méi)有想象中好過(guò)。日賺2億的茅臺(tái)，為了抓住年輕人有多拼
茅臺(tái)前董事長(zhǎng)季克良曾經(jīng)回應(yīng)，年輕人不喝茅臺(tái)酒，是還沒(méi)有到時(shí)候。通過(guò)這些產(chǎn)品矩陣，茅臺(tái)希望牢牢占據(jù)年輕人心智，希望他們需要時(shí)，一喝酒就可以想到茅臺(tái)。這才是茅臺(tái)想要的未來(lái)。餐飲加盟大洗牌
餐飲品牌們的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入了存量市場(chǎng)貼身肉搏的階段，加盟連鎖的窗口期究竟還有多久？?本土漢堡連鎖品牌「沙朗阿甘」完成近千萬(wàn)元天使輪融資
「沙朗阿甘」隸屬于河南牧嵐山餐飲管理有限公司，總部位于河南鄭州，是一個(gè)主營(yíng)鮮肉漢堡的餐飲連鎖品牌，首店于2017年底落地河南。日本高端泡面，被「補(bǔ)刀」了
長(zhǎng)期來(lái)看，合味道要想打開(kāi)更大的市場(chǎng)空間，必須直面國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)的白熱化競(jìng)爭(zhēng)。成本3至5元，半年開(kāi)店1700多家，中式漢堡是門(mén)好生意嗎？
如火如荼的中式漢堡熱，究竟是不是一門(mén)好生意？年輕人是否愿意為中式漢堡買(mǎi)單？瑞幸「功臣」郭謹(jǐn)一
郭謹(jǐn)一與陸正耀的咖啡戰(zhàn)事還在繼續(xù)，作為消費(fèi)者，目前唯 一能夠明確的是，未來(lái)或許能喝到花樣更多、品質(zhì)更好的平價(jià)咖啡了。海底撈「悄咪咪」開(kāi)了家露營(yíng)火鍋店
就如今最近大火的瑞幸與茅臺(tái)的合作，未來(lái)如果與露營(yíng)品牌在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣上有更多動(dòng)作的話(huà)，相信露營(yíng)地都會(huì)比較歡迎。餐飲加盟殘酷物語(yǔ)：年內(nèi)8個(gè)月倒閉78萬(wàn)家，新開(kāi)277萬(wàn)家
無(wú)論這個(gè)機(jī)會(huì)窗口還能打開(kāi)多久，在餐飲存量競(jìng)爭(zhēng)的背景下，加盟連鎖無(wú)疑是部分品牌規(guī)?；淖罴崖窂?。而背后的供應(yīng)鏈能力、加盟商管理，以及數(shù)字化水平，更是品牌們長(zhǎng)久的考驗(yàn)。9.9元的咖啡時(shí)代，最慌的是「三頓半們」
當(dāng)9.9元的咖啡時(shí)代到來(lái)，無(wú)論是“早八打工人”還是“貧民窟學(xué)生黨”，都對(duì)口糧咖啡有了新的選擇空間。麥當(dāng)勞咖啡退休，麥咖啡急著上位
對(duì)如今羽翼未豐的麥咖啡來(lái)說(shuō)，在麥當(dāng)勞的庇護(hù)下“偷偷”長(zhǎng)大，可能更適合。海底撈整起活來(lái)，還是能「卷死」同行
但不得不承認(rèn)，眼下，外界給予海底撈探索新形式和新業(yè)務(wù)的正向反饋，也是一種海底撈還能繼續(xù)“卷”的續(xù)命水。覺(jué)醒的中國(guó)茶，正在重塑的3000億市場(chǎng)
茶葉產(chǎn)品的創(chuàng)新，不是表面一陣風(fēng)似的熱潮，而是追求內(nèi)里沉淀下來(lái)的純粹口感。衛(wèi)龍辣條里能否擠出更多「油水」？
提價(jià)策略暫時(shí)能收獲好看的業(yè)績(jī)，長(zhǎng)此以往，高品質(zhì)是高端化的關(guān)鍵。而辣條加工行業(yè)天然門(mén)檻不高，依賴(lài)提價(jià)和營(yíng)銷(xiāo)的高端化像個(gè)偽命題。一天賣(mài)出1億元，茅臺(tái)決定長(zhǎng)期賣(mài)
茅臺(tái)官方表示，其將成為常設(shè)產(chǎn)品，長(zhǎng)期推出?！啊u香拿鐵’銷(xiāo)售超出我們預(yù)料，其將成為持續(xù)推出的常設(shè)產(chǎn)品，（消費(fèi)者）不用擔(dān)心買(mǎi)不著。
36氪
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