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一批旋轉(zhuǎn)小火鍋在全國(guó)「翻紅」
旋轉(zhuǎn)小火鍋只是這股風(fēng)潮下率先冒頭的“排頭兵”，接下來(lái)，市場(chǎng)或許出現(xiàn)更多平價(jià)的火鍋業(yè)態(tài)。蘭姐捧紅「麻六記」，也能把它捧上市？
此前張?zhí)m在直播間就說(shuō)過(guò)“我就得爭(zhēng)口氣幫你們上個(gè)市，圓了這個(gè)夢(mèng)，咱要重新站起來(lái)，而且站得更漂亮！”網(wǎng)友以為就當(dāng)聽個(gè)笑話，難道是要成真了？這家明著用預(yù)制菜的快餐店越來(lái)越火了
對(duì)餐飲品牌而言，如果能在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，兼顧“溫度”做出一定的性價(jià)比，不失為突圍之道。茶飲第二股爭(zhēng)奪戰(zhàn)
可以說(shuō)，第二股馬上就要出現(xiàn)，這是毋庸置疑的事實(shí)，而其背后需要我們理解的是茶飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)充滿了機(jī)遇但也同樣面臨著諸多考驗(yàn)。五糧液的價(jià)格，提還是不提？
今年以來(lái)，如何消化庫(kù)存已經(jīng)成為整個(gè)白酒行業(yè)普遍面臨的問(wèn)題。作為行業(yè)龍頭之一，五糧液的一舉一動(dòng)都是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。從IP聯(lián)名到主題門店，咖啡業(yè)開始沉迷「圈粉」
毋庸置疑的是，每一個(gè)想成為百年咖啡品牌的企業(yè)，單純的低價(jià)策略只能是階段性營(yíng)銷手段。IP聯(lián)名、主題門店等內(nèi)容營(yíng)銷方式，才有助于“圈粉”。耗不起價(jià)格戰(zhàn)，零食店加盟商賺錢難
量販零食行業(yè)的下半場(chǎng)才剛剛開始，零食很忙、趙一鳴零食合并后如何有效協(xié)同，其與萬(wàn)辰系、零食有鳴等對(duì)手如何在渠道上獲取更大話語(yǔ)權(quán)等，還有待時(shí)間進(jìn)一步驗(yàn)證。從IP聯(lián)名到主題門店，咖啡業(yè)開始沉迷「圈粉」
那么，當(dāng)前的咖啡行業(yè)究竟進(jìn)入了一個(gè)怎樣的格局？咖啡業(yè)的焦慮，究竟要靠什么治？連鎖咖啡巨頭「狂卷」價(jià)格戰(zhàn)
面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，各路品牌紛紛入局，使出渾身解數(shù)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)。特別是現(xiàn)制咖啡品牌，在今年則是把“低價(jià)策略”用到了極致。麥當(dāng)勞全球?qū)⑹召?gòu)凱雷集團(tuán)在麥當(dāng)勞中國(guó)業(yè)務(wù)的股權(quán)
交易完成后，中信聯(lián)合體將繼續(xù)持有52%的股份，麥當(dāng)勞全球作為少數(shù)股東，持股比例將由20%增加到48%。新茶飲進(jìn)入「大逃殺」賽程
行如逆水行舟，不進(jìn)則退。新茶飲賽道的市場(chǎng)容量并非無(wú)限的，在持續(xù)“內(nèi)卷”之下，掉隊(duì)的品牌可能會(huì)淪為炮灰。新中式茶館：中國(guó)不缺自己的「星巴克」
面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，茶館行業(yè)亟需新勢(shì)力、新模式來(lái)打破困局。在這種背景下，新中式茶館來(lái)了，它帶著中式茶館的基因，又融合當(dāng)下的潮流元素，引領(lǐng)茶館行業(yè)的時(shí)尚蛻變。投資餐飲，我半年虧掉50萬(wàn)
一個(gè)餐飲項(xiàng)目，三個(gè)月不能扭虧，半年還不賺錢，基本上就可以判斷這是一個(gè)失敗的項(xiàng)目。新茶飲下沉，爭(zhēng)奪縣城青年
隨著時(shí)間推移，新茶飲越來(lái)越普及，品牌間的內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。川菜，會(huì)死于火鍋嗎？
哪怕川人不努力，川菜在可預(yù)見的未來(lái)，仍然會(huì)是受市場(chǎng)歡迎的菜系，也仍然是技術(shù)從業(yè)人員最多的菜系。打工人紛紛擠入五星酒店吃自助
讓五星級(jí)酒店成為打工人的食堂，還是一個(gè)遙遠(yuǎn)的夢(mèng)想。但夢(mèng)想還是要有的，萬(wàn)一下次搶到了呢？瘋搶麥當(dāng)勞貓窩，「麥門」又歡騰了
熱鬧的“麥門”文化其實(shí)并沒(méi)有為麥當(dāng)勞帶來(lái)多大的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，這是這家快餐巨頭亟待解決的問(wèn)題。庫(kù)迪「激進(jìn)」出海，聯(lián)營(yíng)商「艱苦」求生
低價(jià)固然能為庫(kù)迪的海外門店帶去一定熱度，但從國(guó)內(nèi)門店的現(xiàn)狀來(lái)看，這樣的熱度會(huì)是一種常態(tài)嗎？「一點(diǎn)點(diǎn)」多地門店關(guān)閉，曾經(jīng)的網(wǎng)紅店不受歡迎了？
不過(guò)，雖然一點(diǎn)點(diǎn)當(dāng)前面臨著一些困難和競(jìng)爭(zhēng)壓力，但其在茶飲市場(chǎng)上的知名度和品牌價(jià)值仍然存在，通過(guò)調(diào)整策略、增加營(yíng)銷推廣、改善運(yùn)營(yíng)和供應(yīng)鏈管理，一點(diǎn)點(diǎn)有機(jī)會(huì)保持并增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的逆勢(shì)增長(zhǎng)。「費(fèi)大廚」們，批量攻占北上廣
崛起的湘菜們，是否能將這份關(guān)于“煙火氣”的想象維持住，又是否能夠把這份想象落進(jìn)現(xiàn)實(shí)，仍然需要等待來(lái)自未來(lái)的答案。
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