旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
霸王茶姬，摸著茶顏悅色過河
無論是拿融資、走向全國還是做爆款單品、做營銷，霸王茶姬的擴張之路和喜茶這樣的更早一批跑出來的頭部品牌其實沒太大差別。小鎮(zhèn)漢堡攻入北上廣
塔斯汀的門店從小鎮(zhèn)開進一線，十幾元的性價比套餐席卷一線城市，這或許也意味著餐飲行業(yè)的“拼多多時代”已經悄悄來臨。茶顏悅色不努力，霸王茶姬笑嘻嘻
無論是茶顏悅色，還是一點點，掉隊的原因都只有一個：在應該貪婪的時候選擇了矜持，在勢能最高的時候沒有選擇擴張。「面包香氛」比預制菜更讓打工人破防
提前預制的面包自然無法在店里散發(fā)出剛出爐的面包香，這時候面包店用些科技手段還原現(xiàn)制場景就成了“不能說的秘密”。掘金高校擺攤，「鵝腿阿姨」只是個例
在中國高校周邊的小商販們，雖然也艷羨“鵝腿阿姨”的流量和銷量，但無論是否有這般幸運，都會腳踏實地，實實在在去做好自己的生意。砍價第一刀，良品鋪子揮向自己
在未來展望上，良品鋪子表示，將繼續(xù)加碼加盟店開店規(guī)模，努力提升線下銷售規(guī)模，努力降低直營門店對凈利潤的影響。「蜜雪冰城平替」沖擊萬店目標
包括甜啦啦在內，本輪出海浪潮將收獲多少成功案例，還需要創(chuàng)業(yè)者們展現(xiàn)出更多經營和供應鏈管理智慧。6小時賣出1億，餐飲企業(yè)低價團購卷死了誰？
在劉洋看來，事實上，低價團購最終比拼的是餐飲企業(yè)的供應鏈能力，誰能夠拿出更低價套餐，誰便能率先享受到線上流量紅利，實現(xiàn)品牌曝光和銷量雙贏，否則餐飲企業(yè)很容易被低價“拖死”。糖水鋪熬不過這個冬天？
新模式能抓住消費者新鮮獵奇的心理，但也需要面對消費者新鮮感過后的流量下滑，能否熬過這個冬天，能不能繼續(xù)成長發(fā)展，還要看自助糖水鋪的能不能拿出持續(xù)吸引消費者的產品，和對背后供應鏈的建設。直營品牌困在加盟大潮里？
顯然，即便面臨重重挑戰(zhàn)，丘大叔仍然希望堅守“不內卷”的底線。只是，在飛速變化的市場環(huán)境中，丘大叔還是需要加快腳步。丘大叔陷欠薪風波：借錢也要發(fā)工資
在產品方面，盡管品牌們都聚焦鉆研檸檬茶這個細分品類，但產品同質化依然難以避免。以丘大叔首創(chuàng)并申請產權保護的“鴨屎香檸檬茶”為例，該品類早已經成為許多檸檬茶品牌的標配。初代奶茶界網紅「一點點」，正在一點點「老去」
不自建工廠、無資本加持，在茶飲界迭代更新的近十年，作為“老人”的一點點，成為很多人漸漸想不起的存在。一條街都是「旺鋪轉讓」，餐飲店倒閉潮真的來了
正如翟彬所說，“現(xiàn)在就是存量博弈，大店擠掉小店，連鎖出清夫妻店?！币慌T店倒下的同時，也有一批門店逆勢而上。「男?！箍褶丁缚颇咳沽髁?，海底撈贏麻了？
消費者在就餐的時候，也十分看重品牌給其提供的綜合體驗。因此在合理合規(guī)的前提下，餐飲行業(yè)一些突破邊界的創(chuàng)新，或將為行業(yè)的競爭帶來新的活力。
DT商業(yè)觀察
電商在線
靈貓財經
IC實驗室
Vista氫商業(yè)
鏡觀臺
藍媒匯
iBrandi品創(chuàng)
非凡油條
財聯(lián)社
Tech星球
時代周報
DoNews
酒周志
讀懂財經
紅餐網
智能相對論
雷達財經
