餐飲
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跨界創(chuàng)新文創(chuàng)果酒品牌「觥卣罍」獲天使輪融資
江西省觥籌文化發(fā)展有限公司是一家以弘揚(yáng)和傳播中國酒文化為己任,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性文化酒類公司。社區(qū)門店盈利能力顯著提升 鍋圈食品領(lǐng)跑在家吃飯餐食市場
數(shù)據(jù)顯示,公司2023年實(shí)現(xiàn)毛利約為人民幣13.51億元,同比增長8.2%;經(jīng)調(diào)整凈利潤為人民幣3.18億元,同比增加23.8%。只賣18道菜,人均50元!這批小餐館排隊(duì)排瘋了
從底層邏輯看,十八道菜模式與“大單品”模式有著異曲同工之處,本質(zhì)都是通過聚焦爆品、精簡菜品,方便標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化。3元暢飲、15元暢吃,自助餐再次成為新潮流?
當(dāng)下,已有越來越多餐飲品牌在嘗試推出自助套餐,還有餐廳甚至直接轉(zhuǎn)變了經(jīng)營方式,實(shí)行全自助模式。高端餐飲迎來大洗牌?
消費(fèi)分級成為一大趨勢,大眾追求平價(jià)、高性價(jià)比的消費(fèi),富裕人群在高端消費(fèi)方面勢頭不減,高端餐飲亦是如此。關(guān)店近38000家,咖啡涼了?
小微品牌敗走,單體門店生存艱難,連鎖品牌卻高歌猛進(jìn),密集開店,是中國咖啡市場的一個(gè)縮影。咖啡「補(bǔ)貼戰(zhàn)」,瑞幸、星巴克都卷不動了!
本季度內(nèi),星巴克中國新增門店118家,總門店規(guī)模達(dá)7093家,持續(xù)下沉并覆蓋更多地區(qū)市場。百勝中國,進(jìn)擊咖啡賽道
“計(jì)劃2024年為肩并肩模式KCOFFEE商店制定積極的增長戰(zhàn)略?!?/div>進(jìn)化版的東北盒飯,喂飽這屆務(wù)實(shí)的年輕人
生活的真諦,都在扒拉一盤東北自助盒飯期間頓悟,外面的世界再大可能也只是人生的臨時(shí)住所,只有東北盒飯才是你永久的快樂老家。樂樂茶聯(lián)名引爭議,品牌拓店計(jì)劃或受沖擊
新茶飲市場競爭愈發(fā)激烈,本次輿論風(fēng)波顯然會對目前正加速拓店的樂樂茶帶來不小沖擊。降薪、調(diào)崗、裁員,庫迪咖啡沒有「錢景」
員工擺爛,使得門店管理松散,這也進(jìn)一步導(dǎo)致庫迪近段時(shí)間食品安全問題頻繁出現(xiàn)。怡寶PK農(nóng)夫山泉,差了一個(gè)東方樹葉
怡寶這一明星單品為華潤飲料廝殺出“行業(yè)第二”的市場份額,撐起華潤飲料的上市野心。年入160億!廣東「網(wǎng)紅神飲」,拿捏中國闊太們
制造焦慮和打信息差,是流量捷徑更是財(cái)富密碼,甚至成為了保健品行業(yè)的生存法則。一家罐裝水,從估值百億到?jīng)_刺IPO
一個(gè)Liquid Death走出了一條新路,無數(shù)個(gè)“Liquid Death”正在跑步加入戰(zhàn)場,