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投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動(dòng)態(tài)。
水果店竟成了最難做的生意？
現(xiàn)在，人人都在做生意，上下渠道到處都能買到水果，今天在產(chǎn)地，明天就到了消費(fèi)者手里了，所以消費(fèi)者被無限地?cái)偙×恕?/div>蘇皖光瓶酒被誰搞熱了？
華東光瓶酒市場(chǎng)正迎來前所未有的競(jìng)爭(zhēng)熱潮，這場(chǎng)混戰(zhàn)背后暗藏行業(yè)變革的深層邏輯?？梢灶A(yù)見的是，唯有精準(zhǔn)把握品質(zhì)、品牌與消費(fèi)場(chǎng)景三者平衡點(diǎn)的玩家，才能在這場(chǎng)戰(zhàn)役中贏得主動(dòng)權(quán)。遭上交所問詢，「糧食第一股」怎么了?
金健米業(yè)曾開啟了中國糧食企業(yè)資本化運(yùn)作的先河，但為什么站在高起點(diǎn)卻沒能取得預(yù)期成就？業(yè)績頻頻下滑背后，金健米業(yè)到底遭遇了什么？被國人喝上市的if椰子水，還能風(fēng)光多久？
if椰子水，被國人一口一口喝上市了。作為一家2013年成立，直到2017年才進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)的椰子水品牌，沒想到只用了短短幾年時(shí)間便幾乎“統(tǒng)治”了國內(nèi)椰子水市場(chǎng)。三萬多家豬腳飯，和打工人一起「北漂」
這道平民美食終于探索出規(guī)模化擴(kuò)張的路徑，并出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、IP化的初步跡象。跨界賣汽水，難成燕京啤酒第二曲線
老牌啤酒廠商燕京啤酒，正式切入了汽水賽道。啤酒賣的好好的，為何燕京啤酒會(huì)選擇在今年跨界到汽水賽道呢？海底撈想再造一個(gè)海底撈
火鍋巨頭海底撈白天賣烤肉，晚上開酒吧，不僅是要吸引年輕人，背后顯然還有更大的目標(biāo)。半年狂開 280+店、38 元一杯，新中式冰淇淋的商機(jī)？
國產(chǎn)冰淇淋品牌擁有了更多“上桌”機(jī)會(huì)，得以在市場(chǎng)中與國際品牌一較高下。這家快餐品牌被麥當(dāng)勞視為「最可怕的對(duì)手」？
如同樹木將根系深扎土壤才能抵御風(fēng)暴，企業(yè)唯有在核心優(yōu)勢(shì)的土壤中持續(xù)深耕，讓價(jià)值觀成為貫穿戰(zhàn)略的主線，才能在流量更迭的時(shí)代構(gòu)筑起穿越周期的品牌生命力。名酒賣不動(dòng)，百萬煙酒店走在分岔口
這些盤踞在白酒銷售鏈條終端的傳統(tǒng)煙酒店老板，如今迷茫地站在十字路口。他們密切關(guān)注著某一款酒的行情是不是又跌了幾塊，店里壓著多少的庫存，一天的營業(yè)額要達(dá)到多少才能勉強(qiáng)抵過房租。海底撈開賣鐵鍋燉，人均65元，還有扭秧歌表演......
一而再再而三的求變，到底能取得怎樣的成效？接下來，苗師兄鐵鍋燉·新派東北菜又是否會(huì)開出更多新店，紅餐網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注！第一批日咖夜酒開始關(guān)店
近幾年，日咖夜酒以“早C晚A”的概念迅速走紅，一時(shí)成為飲品行業(yè)的“流量擔(dān)當(dāng)”，吸引了大量創(chuàng)業(yè)者入局。這家冰淇淋公司要IPO了
當(dāng)夢(mèng)龍冰淇淋以獨(dú)立姿態(tài)輕裝上陣時(shí)，中國冰淇淋品牌或許也該思考一個(gè)問題——離世界級(jí)的“冰淇淋符號(hào)”，究竟差了什么？北上廣深，淪為餐飲創(chuàng)業(yè)「地獄」
北上廣深曾是餐飲創(chuàng)業(yè)的“沃土”，但如今，這里卻上演著殘酷的生存淘汰賽。外賣優(yōu)惠券成了平臺(tái)對(duì)打工人的大型服從性測(cè)試？
當(dāng)然，至少你知道了平臺(tái)會(huì)監(jiān)測(cè)你的一舉一動(dòng)，調(diào)整你的紅包概率。下次再點(diǎn)開外賣App發(fā)現(xiàn)點(diǎn)了一周的8元奶茶又恢復(fù)20一杯的時(shí)候，你可以安慰自己，“忍兩天，平臺(tái)就會(huì)知道損失了我這個(gè)用戶代價(jià)有多大?！?/div>「縣城牛馬」正改寫下沉消費(fèi)
縣城青年的逆襲生活。這些新業(yè)態(tài)像雨后春筍般冒頭，一些嗅覺敏銳的新品牌，早已踩著 “縣城牛馬” 的消費(fèi)節(jié)拍，在下沉市場(chǎng)跑出了“擴(kuò)張加速度”。牛排品類發(fā)展報(bào)告2025：市場(chǎng)規(guī)模達(dá)359億元，融合化成亮點(diǎn)
牛排賽道呈現(xiàn)出平價(jià)化、快餐化、融合化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化的特征。
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