餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
蜜雪冰城,「攻陷」中產(chǎn)廚房?
蜜雪冰城是中式,酸湯牛肉也是中式,合體不過是新中式。豐儉由人,這詞用到吃飯上挺合適的。讓有追求的人精雕細琢,忙忙碌碌還要自己下廚的,能健康飽腹已經(jīng)不錯。生命不在于吃,而在于包含吃在內(nèi)的一切生活。我「被瞞億萬家產(chǎn)20年」,想接班要先賣3億
很多問題的解決都需要時間,如果能發(fā)現(xiàn)一個問題就補一個缺口,改變遲早會發(fā)生。一天吃透一條產(chǎn)業(yè)鏈:茶葉產(chǎn)業(yè)鏈
隨著日子越過越好,大家更注重健康,對天然健康的茶產(chǎn)品需求也在慢慢增加。這么看下來,國內(nèi)茶葉市場還有很大的增長空間,以后會穩(wěn)穩(wěn)地持續(xù)擴大。白酒公司高管集體大降薪,白酒企業(yè)這是怎么了?
白酒企業(yè)高管集體降薪,本質(zhì)是行業(yè)從“資源驅(qū)動”向“管理驅(qū)動”轉(zhuǎn)型的縮影,企業(yè)必須通過薪酬結(jié)構(gòu)調(diào)整重構(gòu)組織競爭力。月入兩萬,吃不起面包「愛馬仕」
盡管憑借高定價策略和精致化體驗一度成為消費熱點,但貴價面包未來面臨的挑戰(zhàn)已逐漸浮出水面。外賣大戰(zhàn)的第一個贏家,出現(xiàn)了
這場補貼戰(zhàn)不僅讓消費者享受到了實實在在的價格優(yōu)惠,還間接造就了一個“意外的贏家”——庫迪咖啡。「初代網(wǎng)紅」再發(fā)力,「美食荒漠」求翻身
近年來,浙江不僅高調(diào)喊出“重振浙菜招牌”,還推動“味美浙江·百縣千碗”工程。作為曾經(jīng)杭幫菜的代表,成功上市之后,“網(wǎng)紅”綠茶還能打嗎?而隨著“舌尖”不斷撬動“腳尖”消費增量,臺州、衢州等“寶藏美食城市...上一批「餐飲王者」,正在被時代拋棄
上一代連鎖餐飲企業(yè)的困境,本質(zhì)上是“規(guī)模不經(jīng)濟”帶來的結(jié)果。剛剛,綠茶IPO敲鐘了
市場波動加劇時,具有防御屬性資產(chǎn)的特征是估值低、預期低。從全球資產(chǎn)視角來看,符合這一特征的就是A股和港股的消費股,極具韌性。7元吊龍,30秒出餐,生燙牛肉米線是會演的
的確,生燙牛肉米線是網(wǎng)紅美食,是「表演現(xiàn)制」。但在這里,「網(wǎng)紅」和「表演」都沒有貶義,它只是尋找到了一個平衡點,讓商家有錢賺,讓消費者獲得感更強,讓做生意的雙方更有尊嚴。30年老品牌也撐不住了……
在消費降級的大趨勢下,高性價比的大眾剛需餐飲或能成為餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造突破口的途徑。《中式米飯快餐品類發(fā)展報告2025》:小炒、鹵肉飯走紅!
未來,中式米飯快餐品類將迎來供應(yīng)鏈的深度整合期,品牌經(jīng)營也將實現(xiàn)數(shù)智化的全面升級。貴價面包殺回北上廣!35元一個的面包,年輕人搶瘋了?
網(wǎng)紅面包店開業(yè)帶來的流量紅利期只是暫時的,當流量效應(yīng)褪去品牌們勢必將面臨選擇“面包”還是“愛情”的抉擇。年入55億的雞肉巨頭,要退市了?
上市5年后,白羽雞巨頭決定退市了。不可否認,退市會使公司的融資渠道減少。無法通過股票市場進行直接融資后,企業(yè)就需要依賴銀行貸款、私募等,現(xiàn)金流壓力增大,可能還會引發(fā)外界對企業(yè)實力的猜測。奶茶原料為什么越來越「邪門」了
在茶飲行業(yè)里,僅有產(chǎn)地、季節(jié)限制的小眾原料,歸宿往往都是骨感的現(xiàn)實——當各家都在吹“武夷山茶底”“貴妃荔枝”時,原料反而成了最不值錢的差異點——畢竟:你能買的,對手明天就能抄。